Tapas - Entrantes
CROQUETAS
1,80€ ud.
Jamón y pollo.
PANZZEROTTI
2,20€ ud.
De maíz crujiente relleno de ibérico asado y acompañado de encurtido.
Pastas frescas
TALLARINES A LOS 3 QUESOS
10 €
Pasta terminada en rueda de queso pecorino.
A LA BOLOÑESA
12 €
100% ternera, parmesano
A LA CARBONARA
12,5 €
Con yema de huevo, nata y bacon ahumado
PASTA FRESCA AL GUSTO – Tagliatelle y parmesano
8,5 €
Elige la salsa casera: Tomate, Carbonara o 3 Quesos 1,5€ / Elige la proteína: Ternera, Ciervo, Pollo, Atún o Pulled Pork 2,5€
Platos
PATATAS EN 3 QUESOS
8 €
Gratinadas, acompañadas con virutas de jamón y bacon.
ENSALADA DE POLLO
9,5 €
Fingers de pollo, bacon, lechuga, tomates cherrys confitados, mayonesa mostaza/miel y cebolla frita.
WOK POLLO CRUJIENTE
11 €
Chispas de pollo, verduras, fideos chinos y salsa tonkatsu
HAMBURGUESA DE POLLO
11 €
Pan brioche, queso cheddar, pepinillo agridulce, lechuga, tomate y salsa mostaza miel
WOK DE TERNERA
12 €
Mix de verduras, salsa teriyaki, anacardos con fideos chinos o arroz.
HAMBURGUESA DE CIERVO
12 €
Pan brioche, queso emmental, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y salsa de setas.
HAMBURGUESA DE LOS MONTES DE TOLEDO
12,5 €
Pan brioche, queso Manchego, jamón serrano, huevo, tomate, lechuga, cebolla roja y salsa de asadillo manchego.
POKE DE SALMÓN
13,5 €
Arroz, salmón marinado, aguacate, mango, rábano, edamames, algas de mar, semilla de chía y mayonesa teriyaki.
FILETES DE CIERVO
14,5 €
Con salsa tartufata y patatas fritas.
DEGUSTACIÓN IBÉRICA
15 €
Selección de quesos manchego y jamón Ibérico.
COSTILLAR GLASEADO
18 €
De cerdo, con guarnición de patatas criollas.
ENTRECOT DE TERNERA TRINCHADO
22 €
Con salsas de queso azul y chimichurri, acompañado de patatas y yucas fritas.
Pizzas artesanas
MASA FINA O NAPOLITANA
Masa fina de 34 cm y masa napolitana 26cm
VEGETAL
13,5 €
Mozzarella, patata, cebolla roja, aceitunas, setas Shimejí y semillas de chía.
ITALIANA
14,5 €
Jamón de pavo y bacon.
CUATRO QUESOS
15 €
Mozzarella, parmesano, emmental y gorgonzola.
GO>
16 €
Mozzarella, tomate casero, carne asada de cerdo, nuestra salsa bbq, cilantro y cebolla roja.
MEDITERRANEA
15,5 €
Mozzarella, base de tomate casero, aceitunas, cebolla roja, atún, queso gorgonzola y cebollino.
BARBACOA
16 €
Base de tomate, mozzarella, pollo, ternera, bacon ahumado y nuestra salsa bbq.
CERVANTINA
16,5 €
Mozzarella, lomo fresco adobado, queso manchego, jamón serrano, bacon y tomillo.
VITA DEL GRECO
17 €
Tomate casero, mozzarella, picadillo de ciervo, boletus, cebollino y queso curado D.O La Mancha.
CARBONARA
15,5 €
Mozzarella, bacon ahumado y nuestra salsa carbonara.
IBÉRICA
16 €
Tomate casero, mozzarella, tomate cherry, rúcula, jamón ibérico y parmesano en lascas.
Postres
MIX DE FRUTAS
5 €
Con yogur griego
CROQUETAS DE CHOCOLATE
5,5 €
4 uds. Con helado de nata
DúO DE HELADOS
5,5 €
Con cobertura de queso (dos sabores a elegir)
COPITO DE NIEVE
6,5 €
Brownie de chocolate blanco, helado de coco y chocolate crujiente
TARTA DE QUESO MANCHEGO
6,5 €
Con galleta de mantequilla, helado de turrón.
BROWNIE DE CHOCOLATE NEGRO
6,8 €
Nueces y helado de vainilla.