Carta

TAPAS/PLATOS

STARTERS /DISHES

Croquetas caseras / Homemade croqueta (unidad) …………….. 1,80€

Jamón y pollo / with ham and chicken

Panzzeroti / Panzzeroti …………….. 3€

De maíz crujiente relleno de ibérico asado, mozzarella y acompañado de encurtido / with crispy corn, filled with roast iberian, mozzarella, accompanied with pico de gallo

Samosa con Pan de Pizza / Fried pizza of samosa …………….. 3,50€

Relleno de venado, cobre hummus de calabaza / Filled with deer, over pumpkin humus

Arancini / Arancini …………….. 5,50€

Relleno de rabo de toro y queso manchego / Filled with ox tail and manchego cheese

Tortilla de patata/ Potato omelette …………….. 6€

Hecha al momento con mozzarella fresca y acompañado con pan crujiente / Made at the moment with fresh mozzarella accompanied with crunchy bread

Lasaña de pollo/ Chicken lasagna …………….. 6€

Pasta fresca, pollo asado, tomate y salsa bechamel de champiñones / Fresh pasta, roast chicken, tomato and bechamel sauce of mushrooms

Filetes de ciervo / Deer steak …………….. 7€

Con salsa tartufata y patatas fritas / with tartufata sauce and fried potatoes

Patatas a los 3 quesos / Potatoes with 3 cheeses …………….. 8€

Gratinadas, acompañadas con virtuas de jamón y bacon / with minced ham and bacon, grilled with cheese

Ñoquis caseros / Homemade gnocchi …………….. 8€

De calabaza con salsa pesto / Of pumpkin with pesto sauce

Torrezno ibérico / Iberian torrezno …………….. 8€

Con encurtido y salsa sour cream / With picklet and sour cream

Ensalada de pollo / Chicken salad …………….. 10,50€

Fingers de pollo, bacon, lechuga, tomates cherrys confitados, mayonesa, mostaza/miel y cebolla frita. / Chicken fingers, bacon, lattuce, sweetened cherry tomato, mayonnaise, mustard/honey and fried onion

Wok pollo crujiente / Crunchy chicken wok …………….. 11,50€

Chispas de pollo, verduras, fideos chinos y salsa tonkatsu / chicken sparks, vegetables, chinese noodles and tonkatsu sauce

Hamburguesa de pollo / Chicken burger …………….. 11,50€

Pan brioche, queso cheddar, pepinillo agridulce, lechuga, tomate y salsa mostaza miel. / Brioche bread, cheddar cheese, bittersweet pickle, lettuce, tomato and mustard-honey sauce

Poke de Salmón / Salmon poke …………….. 12€

Arroz, salmón marinado, aguacate, mango, rábano, edamames, algas de mar, semilla de chía y mayonesa teriyaki / Rice, marinated salmon, avocado, mango, radish, edamamees, sea algae, chia seeds and teriyaki mayonnaise

Hamburguesa Vegana / Vegan Burger …………….. 12,50€

Proteína de guisantes, aceites vegetales, cheddar vegano, cereales y verduras, acompañada de yuca frita / Peas protein, vegetables oils, vegan cheese, cereals and vegetables, accompanied with fried yucca

Hamburguesa de Ciervo / Deer Burger …………….. 12,50€

Pan brioche, queso emmental, cebolla caramelizada, lechuga, tomate y salsa de setas. / Brioche bread, emmental cheese, caramelized onion, lettuce, tomato and mushrooms sauce.

Hamburguesa de los Montes de Toledo / Burger from los Montes de Toledo …………….. 12,50€

Pan brioche, queso manchego, jamón serrano, huevo, tomate, lechuga, cebolla roja y salsa de asadillo manchego. / Brioche bread, Manchego cheese, serrano ham, egg, tomato, lettuce, red onion and asadillo sauce

PASTAS

Tallarines a los 3 Quesos / Fettuccine 3 cheeses …………….. 10€

Pasta terminada en Rueda de queso Pecorino / pasta finished in pecorino cheeses

Pasta Fresca al Gusto / Fresh pasta to choose…………….. 8,50€

Tagliatelle y parmesano. Pesonaliza con tus ingredientes favoritos: / Tagliatelle and parmesan, personalized with your favorite ingredients

Elige la salsa casera 1,50€ / choosen the homemade sauce 1,50€: Tomate, Carbonara, 3 Quesos, o Aceite de Albahaca /Tomato, Pesto, Carbonara, 3 Cheese and Albaha Oil

Elige la proteína / Choosen the protein 2,50€: Ternera, Ciervo, Pollo, Atún o Pulled Pork / Beef, Deer, Chicken, Tuna or Pulled Pork

A la boloñesa …………….. 12,50€

100% Ternera, parmesano / Fresh pasta, 100% beef, parmesan

A la Carbonara / Carbonara …………….. 12,50€

Pasta fresca con yema de Huevo, nata y bacon ahumado / Fresh pasta with egg yolk, cream and smoked bacon

PIZZAS ARTESANAS

HOMEMADE PIZZAS (34CM)

GO>…………….. 12€

Mozzarella, tomate pizza, carne asada de cerdo, nuestra salsa bbq, cilantro y cebolla roja / Mozzarella, tomato pizza, pork roast beef, our BBQ sauce, cilantro and red onion

Carbonara…………….. 12€

Mozzarella, bacon ahumado, cebolla roja y nuestra salsa carbonara / Mozzarella, smoked bacon, red onion and our carbonara sauce

Caprese…………….. 13,50€

Mozzarella fresca, cherry confitado, rúcula, cebolla roja, pesto, nueces y reducción balsámica / Fresh mozzarella, candied cherry, arugula, red onion, pesto, walnuts and balsamic reduction

Mediterránea …………….. 13,50€

Mozzarella, tomate pizza, atún, aceitunas, cebolla roja, queso gorgonzola y cebollino / Mozzarella, tomato pizza, tuna, olives, red onion, gorgonzola cheese and chive

Italiana/ Italian …………….. 14,50€

Mozzarella, tomate pizza, jamón de pavo y bacon / Mozzarella, tomato pizza, turkey ham and bacon

Cuatro Quesos/ Four cheeses…………….. 15€

Mozzarella, parmesano, emmental y gorgonzola / Mozzarella, parmesano, emmental and gorgonzola

Alcázar/ Alcazar…………….. 15€

Mozzarella, salsa de setas, picadillo de ciervo, setas shimeji, aceite de cebollino, y queso manchego curado / Mozzarella, mushroom sauce, minced deer, shimeji mushrooms, chive oil and manchego cheese

Barbacoa/ Barbacue…………….. 16,50€

Mozzarella, tomate pizza, pollo, ternera, bacon ahumado y nuestra salsa BBQ/ Mozzarella, tomato pizza, chicken, beef, smoked bacon and our BBQ sauce

Ibérica/ Iberian…………….. 16,50€

Mozzarella, tomate pizza, rúcula, jamón ibérico, tomate cherry y lascas de parmesano / Mozzarella, tomato pizza, arugula, iberian ham, cherry tomato and parmesano

Cervantina / Cervantina…………….. 17€

Mozzarella, tomate pizza, lomo fresco adobado, queso manchego, jamón serrano, bacon y tomillo / Mozzarella, tomato pizza, fresh marinated loin, manchego cheese, serrano ham, bacon and thyme

MEJOR PIZZA DE TOLEDO (campeonato de Pizzas de España 2023)

POSTRES

DESSERTS

Dúo de helados / Ice cream duo…………….. 6€

Con cobertura de queso (dos sabores a elegir) / with cheese sauce (choose between two flavors)

Croquetas de chocolate / Chocolate croquetas …………….. 6€

Con helado de nata (4 unidades) / with ice cream (4 units)

Brownie de chocolate negro / Dark chocolate brownie …………….. 6€

Con nueces y helado de vainilla / with walnuts and vanilla ice cream

Copito de nieve / Snowflake …………….. 6€

Brownie de chocolate blanco, helado de coco y cobertura de chocolate blanco / White chocolate Brownie, coconnut ice cream and white chocolate coating

Tarta de queso manchego / Manchego cheese cake …………….. 6,50€

Con galleta de mantequilla y helado de turrón / with shortbread biscuit and nougat ice cream

Torrija manchega…………….. 6,50€

Con espuma de crema inglesa, frutos rojos y helado de almendra / With english cream foam, red fruits and almond ice-cream

Tenemos carta de alérgenos a disposición de nuestros clientes.

An allergen menu is available

Si alguno de los platos elegidos no es de tu agrado no dudes en comentar con el camarero y elegir uno nuevo sin coste adicional

If any of the chosen disehes is not to your linking, do not hesitate to inform a member of staff and selec a new one from the menu at no additional cost.